Description du cours

Intitulé de l'Unité d'Enseignement

Supply Chain Management

Code de l'Unité d'Enseignement

21GE039

Année académique

2025 - 2026

Cycle

MASTER

Nombre de crédits

Nombre heures

Quadrimestre

Pondération

Site

Montgomery

Langue d'enseignement

Anglais

Enseignant responsable

ENGELBEEN Céline

Objectifs et contribution de l'Unité d'Enseignement au programme

• D'offrir aux étudiants une vue détaillée de l'organisation de la gestion de la chaîne d'approvisionnement au sein d'une entreprise : approvisionnement, fabrication, distribution et planification (modèle SCORE) ;
• De leur enseigner les concepts et techniques pour analyser les chaînes d'approvisionnement, en mettant l'accent sur l'utilisation de méthodes quantitatives et de la digitalisation pour permettre l'optimisation ;
• De sensibiliser les étudiants à l'importance de la gestion de la chaîne d'approvisionnement et à son impact sur la performance financière et durable ;
• De fournir aux étudiants une compréhension :
O des interconnexions entre les différentes étapes de la chaîne d'approvisionnement
O des différentes complexités de la chaîne d'approvisionnement à travers les secteurs

Prérequis et corequis

Les étudiants doivent avoir des connaissances de base en Recherche Opérationnelle, Mathématiques et Statistiques.

Description du contenu

• Stratégie de chaîne d'approvisionnement
• Lien entre la chaîne d'approvisionnement et la performance financière et durable
• Sous-traitance, achats et approvisionnement
• Goulot d'étranglement (bottleneck) : Théorie des contraintes
• Transport et conception de réseau de chaîne d'approvisionnement
• Bullwhip effect : Coordination de la chaîne d'approvisionnement
• Prévision et planification de la chaîne d'approvisionnement
• Gestion des stocks
• Issue Based Problem Solving
• Importance des technologies de l'information dans la chaîne d'approvisionnement
• Complexité des différentes chaînes d'approvisionnement
• Lean six sigma

Méthodes pédagogiques

• Cours magistraux
• Séances d’exercices
• Etudes de cas et lectures
• Jeux d’entreprise (Business games)
• Conférenciers invités

Mode d'évaluation

L’évaluation repose sur un examen écrit pour chacune des deux AA.

Références bibliographiques

• Chopra S. et P. Meindl, Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operation, Printice Hall, 3e édition, New Jersey, 2007.
• Simchi-Levi D., Kaminsky P. et E. Simchi-Levi, Designing and Managing the Supply Chain: Concepts, Strategies and Case Studies, McGraw-Hill, 2e édition, Boston, 2003.