Description du cours

Intitulé de l'Unité d'Enseignement

Supply Chain Management

Code de l'Unité d'Enseignement

21GE039

Année académique

2025 - 2026

Cycle

MASTER

Nombre de crédits

Nombre heures

Quadrimestre

Pondération

Site

Montgomery

Langue d'enseignement

Anglais

Enseignant responsable

ENGELBEEN Céline

Objectifs et contribution de l'Unité d'Enseignement au programme

• D'offrir aux étudiants une vue détaillée de l'organisation de la gestion de la chaîne d'approvisionnement au sein d'une entreprise : approvisionnement, fabrication, distribution et planification (modèle SCORE) ;
• De leur enseigner les concepts et techniques pour analyser les chaînes d'approvisionnement, en mettant l'accent sur l'utilisation de méthodes quantitatives et de la digitalisation pour permettre l'optimisation ;
• De sensibiliser les étudiants à l'importance de la gestion de la chaîne d'approvisionnement et à son impact sur la performance financière et durable ;
• De fournir aux étudiants une compréhension :
O des interconnexions entre les différentes étapes de la chaîne d'approvisionnement
O des différentes complexités de la chaîne d'approvisionnement à travers les secteurs

Prérequis et corequis

Les étudiants doivent avoir des connaissances de base en Recherche Opérationnelle, Mathématiques et Statistiques.

Description du contenu

• Stratégie de chaîne d'approvisionnement
• Lien entre la chaîne d'approvisionnement et la performance financière et durable
• Sous-traitance, achats et approvisionnement
• Goulot d'étranglement (bottleneck) : Théorie des contraintes
• Transport et conception de réseau de chaîne d'approvisionnement
• Bullwhip effect : Coordination de la chaîne d'approvisionnement
• Prévision et planification de la chaîne d'approvisionnement
• Gestion des stocks
• Issue Based Problem Solving
• Importance des technologies de l'information dans la chaîne d'approvisionnement
• Complexité des différentes chaînes d'approvisionnement
• Lean six sigma

Méthodes pédagogiques

• Cours magistraux
• Séances d’exercices
• Etudes de cas et lectures
• Jeux d’entreprise (Business games)
• Conférenciers invités

Mode d'évaluation

L’évaluation repose sur un examen écrit pour chacune des deux AA.

Méthode de calcul

Lorsqu'une unité d'enseignement (UE) comporte plusieurs activités d'apprentissage (AA), la note globale pour l'UE est calculée comme suit :
- Si toutes les notes obtenues pour les différentes activités d'apprentissage sont supérieures ou égales à 10/20, la note globale sera la moyenne arithmétique pondérée (en fonction de l'importance relative de chacune des AA dans l'UE) de ces notes.
- Si au moins une des notes obtenues pour une AA est inférieure à 10/20, la note globale sera alors la moyenne géométrique pondérée des notes des AA.

Références bibliographiques

• Chopra S. et P. Meindl, Supply Chain Management: Strategy, Planning and Operation, Printice Hall, 3e édition, New Jersey, 2007.
• Simchi-Levi D., Kaminsky P. et E. Simchi-Levi, Designing and Managing the Supply Chain: Concepts, Strategies and Case Studies, McGraw-Hill, 2e édition, Boston, 2003.