accessibility

Dîner du personnel

Je serai présent.e au Dîner
Je souhaite prendre connaissance du menu afin de faire mon choix
Classique
Entrée : Saumon "à la flamme", origami d'hiver, dashi anguille fumé, oeuf de saumon au sésame
Plat : Canette, crémeux carotte/poivrons, panais rôti, jus moutarde pickle/figue

Végétarien
Entrée : Origami végétales, poireaux, dashi de shiitake
Plat : Steak de céleri rave laqué terriyaki, fregola Sarda à l’ail noir, espuma topinambours
Je choisis le menu